相信大多數(shù)人都知道《茶經(jīng)》這本書(shū)，但真正讀過(guò)此書(shū)的人，就沒(méi)有幾個(gè)了。
《茶經(jīng)》作為世界上第一部茶葉專著，是每個(gè)茶人都繞不開(kāi)的一本書(shū)。
今天杯小茶就來(lái)給大家介紹一下《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容。
（溫馨提示：《茶經(jīng)》原文字?jǐn)?shù)不多，但讀起來(lái)有點(diǎn)困難，建議到書(shū)店購(gòu)買釋義版或圖解版。）
作者簡(jiǎn)介：
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門(mén)）人，是唐代著名的茶學(xué)家，被尊為“茶圣”。
陸羽對(duì)茶葉有濃厚的興趣，長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)泡茶、品茶。他一生嗜茶，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。
內(nèi)容概要：
《茶經(jīng)》于公元780年出版,全書(shū)分上、中、下三卷,共十章。上卷包括前三章，中卷僅有第四章，下卷包括后六章。
一之源：論茶樹(shù)的原產(chǎn)地、特征和名稱，自然條件與茶葉品質(zhì)的關(guān)系以及茶葉的功效等
二之具：論茶葉的采制工具及使用方法
三之造：論茶葉采制和品質(zhì)的鑒別方法
四之器：列舉烹飲用具的種類和用途
五之煮：論煮茶的方法和水的品第
六之飲：論飲茶的方法現(xiàn)實(shí)意義和歷史沿革
七之事：敘述上古至唐代有關(guān)茶事的記載
八之出：論全國(guó)名茶的產(chǎn)地和優(yōu)劣
九之略：論述在一定的條件下，怎樣省略茶葉的采制工具和飲茶用具入
十之圖：指出《茶經(jīng)》要寫(xiě)在絹上張掛座前，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)和烹飲的全過(guò)程
《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，所講的都是唐代及以前的東西，與我們現(xiàn)在的茶生活不同。
有人也許會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)：《茶經(jīng)》到現(xiàn)在還有沒(méi)有學(xué)習(xí)參考的價(jià)值呢？
的確，《茶經(jīng)》中所說(shuō)的一些東西，與現(xiàn)代茶事已經(jīng)完全不同。
比如制茶方法，唐代時(shí)主要制造蒸青團(tuán)茶，現(xiàn)在有六大茶類，制茶工藝多樣化；
比如飲茶方法，唐代采用煮茶法，而現(xiàn)在多采用泡茶法；
比如《茶經(jīng)》中“山水上，江水中，井水下”這一有名的關(guān)于水的論述，介于現(xiàn)代環(huán)境污染，水質(zhì)也發(fā)生了很大變化，選水也不能盲目按其所說(shuō)。
如此等等。
但是，《茶經(jīng)》中的很多東西，在今天看來(lái)并沒(méi)有過(guò)時(shí)，仍然具有參考價(jià)值。
比如，“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”論述的是茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤對(duì)品質(zhì)形成的重要性，如今生長(zhǎng)在巖石縫隙之中的武夷巖茶便是最好的佐證。
比如，陸羽發(fā)現(xiàn)水的沸騰程度與水的活性息息相關(guān)，從而影響到茶的香氣和滋味，在今天，我們?nèi)匀粡?qiáng)調(diào)水好才能發(fā)茶性。
比如，即使茶具與飲茶方式不同，也同是中國(guó)茶文化的重要組成部分，如今甚至還有不少人效仿古人的煮茶法與點(diǎn)茶法，從中一窺唐宋遺風(fēng)。
《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書(shū)。
《茶經(jīng)》的問(wèn)世，當(dāng)時(shí)已競(jìng)相傳抄，大大推動(dòng)了茶的傳播和普及，之后的茶書(shū)便如雨后春筍般紛紛出現(xiàn)。哪怕是現(xiàn)在讀來(lái)，仍然不得不佩服陸羽的博學(xué)和魄力。
作為一名愛(ài)茶人士，如果不讀《茶經(jīng)》，可謂是人生一大憾事！
